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Todo sobre la harina de almendras

La harina de almendras es un polvo más ligero de almendras naturales o blanqueadas, mientras que el molido de almendras es una mezcla gruesa de almendras naturales o blanqueadas molidas.

El poder de la harina de almendras.

La harina de almendras es la solución perfecta para una dieta sin gluten, ya que aporta nutrientes que suelen faltar, como fibra, calcio, hierro y proteínas. Tanto la harina como el molido de almendras se utilizan en muchas recetas sin gluten.

Hornear con harina de almendras.

La harina de almendras es una opción nutritiva para hornear sin gluten. La harina de almendras se puede utilizar sola en recetas para obtener productos sabrosos con textura ligera o como complemento de una mezcla de harinas sin gluten. Intentá sustituir un tercio de tu mezcla de harina sin gluten favorita con harina de almendras para obtener delicias húmedas y ligeras.